Vins Bordeaux Château Saillans - 2020 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vin Rouge sec Château Aillan 2020 France Bordeaux

Bordeaux - Bordeaux

Château Saillans

2020

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2020
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Bordeaux
Château / Domaine	Aillan
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	7,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2022

Maturité

2023 - 2026

Apogée

2027 - 2031

Déclin

2032 - 2039+

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Avis Viniou

Le Château Saillans 2020 est un vin rouge issu de l’appellation régionale Bordeaux, qui est l'une des régions viticoles les plus emblématiques de France. Ce millésime 2020 exprime l'élégance et le savoir-faire traditionnel de la région. En général, les vins de Bordeaux sont souvent des assemblages, principalement composés de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, même si la composition exacte de ce vin n'est pas précisée. La vinification traditionnelle de Bordeaux est réputée pour mettre en valeur le fruit avec un bon équilibre entre tannins souples et acidité fraîche.

Bordeaux est une région viticole historique avec un climat océanique tempéré bénéfique pour les vignobles. Influencé par l'océan Atlantique, le climat y est relativement doux, avec des étés humides et des hivers doux, propices à la viticulture. Les sols variés, principalement composés de graves, d'argile et de calcaire, offrent un excellent drainage tout en apportant complexité et richesse aux vins. Historiquement, Bordeaux a été un carrefour commercial européen et jouit depuis le Moyen Âge d'un prestige inégalé dans le monde du vin.

Pour accompagner ce vin, envisager des plats qui mettent en valeur sa structure et ses arômes fruités pourrait enrichir l'expérience gustative. Des viandes rouges grillées, comme un steak de bœuf ou un gigot d'agneau rôti, s'accorderaient parfaitement. Pour les amateurs de cuisine régionale, un canard à la bordelaise ou des cèpes de Bordeaux rehausseraient harmonieusement les saveurs du vin.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra aux arômes de se déployer pleinement et aux tannins de s'adoucir, offrant ainsi une expérience gustative riche et équilibrée. Un passage en carafe d'une heure avant la dégustation peut également être bénéfique pour aérer le vin et en sublimer les arômes.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - 2022

Château Saillans

Indéterminé

Bordeaux - 2020

Château de Saillans

Apogée

Bordeaux - 2019

Château Aillan - S

Déclin

Bordeaux - 2010

Château de Saillans

Indéterminé

Bordeaux - 2007

Château de Saillans

Indéterminé

Bordeaux - 1999

Château de Saillans

Indéterminé

Bordeaux

Château de Saillans

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