Vins Bordeaux C'est Ma Nature - 2018

Avis Viniou

Le vin "C'est Ma Nature" 2018 est un vin rouge de l'appellation Bordeaux, issue de la région prestigieuse du même nom en France. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les vins de Bordeaux sont typiquement composés des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, connus pour leur association dans des assemblages harmonieux. Ce millésime 2018 bénéficie de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), soulignant une production respectueuse de l'environnement. La vinification de ce Bordeaux n'est mentionnée pour aucune particularité, indiquant un respect des méthodes traditionnelles qui mettent en valeur le fruit et la structure du terroir.

La région de Bordeaux est au cœur d'une riche histoire viticole, avec un climat océanique tempéré qui assure une maturation lente et régulière des raisins. Le sol, variable de graves, d'argiles et de calcaires, contribue à la complexité et à la diversité des vins produits. Cela garantie un équilibre entre la puissance et l'élégance, soutien par un savoir-faire viticole qui remonte à plusieurs siècles.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge 2018, des plats à base de viande rouge s’avèrent être des choix parfaits. Pensez à des côtes de bœuf grillées ou à un filet de veau aux cèpes. Sa structure tannique et son fruité se marient aussi bien avec des fromages affinés, comme le comté ou le brie de Meaux. Pour une touche régionale, un magret de canard, typique du Sud-Ouest, saura sublimer ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux entre 16 et 18°C. Une décantation d'une demi-heure permettra d’ouvrir ses arômes et de lisser ses tannins, vous offrant une expérience de dégustation pleine et immersive.