Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Moelleux |
Couleur | Blanc |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Château / Domaine | Les Petites Caves |
Degré d'alcool | 11,5 % |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 5,90 € |
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Le vin blanc moelleux "Les Petites Caves" de la région de Bordeaux, bien qu'il soit non millésimé, arbore une belle expression du savoir-faire bordelais. Ce type de vin est souvent élaboré à partir de cépages tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc, et parfois la Muscadelle, qui apportent des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches. Les vins moelleux de Bordeaux sont le fruit d'une vinification soigneuse et souvent impliquent une vendange tardive qui permet aux raisins de concentrer leurs sucres naturels, procurant au vin douceur et richesse.
La région de Bordeaux, avec ses terroirs variés, offre un climat océanique tempéré qui favorise la culture de la vigne. Les sols de la région, souvent composés de calcaire, d'argile et de graviers, contribuent à la complexité et à la typicité des vins. Bordeaux jouit d'une longue histoire viticole remontant à l'Antiquité, ce qui en fait une des régions les plus renommées dans le monde du vin.
Pour accompagner ce vin blanc moelleux, considérez des accords avec des plats qui complètent sa douceur et ses nuances fruitées. Des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne s'accordent parfaitement, tout comme des desserts aux fruits, comme une tarte aux poires ou aux abricots. En plats régionaux, une escalope de foie gras poêlée serait une alliance audacieuse et réussie.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, mais pas trop. Une température de dégustation idéale se situe entre 8 et 10°C. Cela permettra au vin de révéler ses arômes subtils tout en conservant sa fraîcheur et son équilibre. N'hésitez pas à le laisser s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour profiter de toute sa complexité aromatique.
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