Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Terrasson |
| Cuvée | Les Hauts |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2012 - 2014
|
Maturité
2015 - 2017
|
Apogée
2018 - 2021
|
Déclin
2022 - 2026+
|
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Avis Viniou
Le Bordeaux blanc moelleux "Cuvée Les Hauts" 2012 du Château Terrasson est un vin qui incarne tout le savoir-faire et la richesse de la région bordelaise. Élaboré à partir des cépages traditionnels de la région, probablement un assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc, ce vin offre une douceur subtile et une belle complexité aromatique. Le millésime 2012 a bénéficié de conditions météorologiques favorables qui ont permis aux raisins de développer une belle maturité, soulignant ainsi les arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches typiques de cette cuvée.
La région viticole de Bordeaux est reconnue mondialement pour sa diversité et la qualité de ses vins. Le climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'océan Atlantique, favorise la croissance des vignes en assurant une bonne régulation de la température et un taux d'humidité idéal. Les sols de la région, principalement composés de graves, de calcaire et de limon, confèrent aux vins de Bordeaux leur structure et leur complexité unique. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à l'époque romaine, ce qui confère à chaque bouteille une touche historique et un savoir-faire ancestral.
En matière d'accords mets-vins, ce Bordeaux blanc moelleux s'harmonise parfaitement avec des plats légèrement épicés ou sucrés. Il se marie divinement avec un foie gras poêlé, des plats asiatiques comme un curry thaï au lait de coco, ou encore avec des desserts fruités tels qu'une tarte aux abricots ou une panna cotta. Pour un accord régional, essayez-le avec un fromage de chèvre bien affiné, balance de douceur et d'acidité.
Pour en apprécier pleinement les arômes et la douceur, dégustez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra à la complexité aromatique de se déployer tout en préservant la fraîcheur et l'acidité du vin, créant ainsi une expérience de dégustation équilibrée et agréable.
Autre millésime
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Bordeaux Terrasson Les Hauts 2012