Vins Bordeaux Hortense - 2024

Avis Viniou

Le Château Hortense 2024 est un vin rosé provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Bien que le vin ne précise pas les cépages utilisés, les rosés de Bordeaux sont souvent issus de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2024 promet une jeunesse et une fraîcheur certaine, typiques des rosés, avec une vinification qui favorise souvent des notes fruitées et florales, en vue d'équilibrer la légèreté et l'acidité du vin.

La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour son savoir-faire viticole, caractérisée par un climat océanique tempéré qui assure un bon équilibre hydrique aux vignes. Les sols, composés principalement d'argile, de calcaire et de gravier, contribuent également à l'unicité des vins de Bordeaux. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine et a su évoluer pour imposer Bordeaux comme une référence en matière de vins de qualité.

Pour sublimer ce rosé sec, rien de tel que de l'associer à des mets qui souligneront son côté frais et fruité. Des salades estivales, des poissons grillés tels que la truite ou le saumon, ou encore des fruits de mer comme les gambas s'accorderont harmonieusement avec ce vin. Pour respecter sa provenance, envisagez un plat typiquement régional comme des lamproies à la bordelaise, dont la richesse en saveurs trouve un contraste agréable avec la vivacité du rosé.

Lors de la dégustation, servez le Château Hortense 2024 à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes et d'apprécier sa structure. Un verre en tulipe est idéal pour diriger les senteurs vers le nez et les papilles. Profitez de ce moment de dégustation pour découvrir la fraîcheur et le charme des rosés de Bordeaux.