Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Château / Domaine | Cave Augustin Florent |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2031
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Déclin
2032 - 2036+
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Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un Bordeaux rouge de la Cave Augustin Florent, millésime 2022. Bien que le détail de l'assemblage ne soit pas précisé, les Bordeaux rouges sont traditionnellement composés notamment de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc. Le millésime 2022 a bénéficié d'une année climatiquement atypique, avec des périodes de chaleur et de sécheresse, conduisant à des vins potentiellement riches et concentrés.
La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour ses vins prestigieux et sa tradition viticole ancienne, ancrée dans l'histoire depuis l'époque romaine. Le climat y est océanique, tempéré par la proximité de l'Atlantique, offrant ainsi des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols sont variés, composés principalement de graviers, d'argile et de calcaire, contribuant grandement à la typicité et à la diversité des vins produits dans cette région.
Pour accompagner ce Bordeaux rouge, considérez des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties comme un entrecôte ou un carré d'agneau. Les plats traditionnels de la région de Bordeaux, tels qu'un magret de canard ou un confit de canard, seront également de parfaits compagnons. Les fromages affinés comme le comté ou le cantal peuvent aussi magnifier ce vin.
Pour exploiter toute la palette aromatique de ce Bordeaux rouge, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Cette température permettra de mettre en valeur ses arômes de fruits rouges, de cassis ou de prunes tout en soulignant sa structure tannique. Laissez-le s'aérer quelques minutes avant dégustation pour permettre à ses arômes de se libérer pleinement et offrir toute sa complexité lors de la dégustation.
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