Vins Bordeaux Château Bert - 2024

Avis Viniou

Château Bert 2024 est un vin rouge sec issu de l’appellation Bordeaux AOC, symbolisant le savoir-faire traditionnel de cette région viticole emblématique. Bien qu’aucun détail précis ne soit donné sur l’assemblage, les vins rouges de Bordeaux sont majoritairement élaborés à partir des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, qui apportent respectivement rondeur, structure et complexité aromatique. Le millésime 2024, encore jeune, promet un profil fruité et dynamique, avec des notes typiques de fruits rouges et noirs comme la cerise, la mûre et le cassis, soutenues par une texture souple et des tanins modérés grâce à une vinification classique.

La région de Bordeaux bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par l’influence de l’Atlantique qui assure une belle fraîcheur et une maturation régulière des raisins. Les sols, composés principalement de graves, d’argiles et de calcaires, confèrent au vin des nuances minérales et une belle complexité. Bordeaux possède une histoire viticole prestigieuse qui remonte à l’époque romaine, affirmant au fil des siècles son statut parmi les plus grandes régions productrices de vins fins. L’appellation régionale Bordeaux AOC autorise une diversité de styles, mais tous partagent généralement finesse et équilibre, reflet fidèle du terroir.

Château Bert 2024 accompagnera à merveille de nombreux plats de la cuisine française, et plus particulièrement les mets régionaux bordelais. Il sera idéal servi avec une entrecôte grillée à la bordelaise, un magret de canard, ou un agneau de Pauillac rôti. Pour une association plus décontractée, une planche de charcuterie ou de fromages à pâte semi-dure comme le cantal ou le comté fonctionneront également très bien.

Pour savourer pleinement ses arômes fruités et sa texture harmonieuse, dégustez ce vin rouge à une température située entre 15 et 17°C. Je vous conseille, si possible, de l’ouvrir une à deux heures avant le service ou de le carafer pour favoriser une belle expression des arômes.