Vins Bordeaux Arte Bénédicte

Avis Viniou

Le vin Arte Bénédicte Bordeaux rouge, bien qu'il ne soit pas millésimé, s'inscrit dans la grande tradition des bordeaux rouges classiques. Issu de l’appellation Bordeaux AOC, ce vin sec se compose généralement d’un assemblage typique de cépages régionaux tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc. La vinification privilégie l’extraction de la couleur et des arômes tout en respectant l’équilibre et la fraîcheur, ce qui en fait un vin accessible, souple et destiné à une consommation dans sa jeunesse. Sur le plan aromatique, on trouve souvent des notes de fruits rouges (cerise, groseille, fraise), parfois de fruits noirs plus mûrs (cassis, mûre) et une touche discrète d’épices douces. La bouche est équilibrée, avec des tanins veloutés, une belle vivacité et une finale agréable.

La région bordelaise, traversée par la Garonne et la Dordogne, bénéficie d’un climat océanique tempéré, offrant douceur et humidité, conditions idéales pour la maturité progressive des cépages. Les sols, composés de graves, d’argiles ou de calcaire selon les parcelles, apportent complexité et finesse aux vins. Bordeaux, capitale historique du vin, a su développer un savoir-faire unique, s’appuyant aussi bien sur la diversité du terroir que sur la tradition du vignoble, ce qui explique la notoriété mondiale de ses vins.

Pour profiter pleinement du style de ce vin, privilégiez des plats simples et conviviaux. Il accompagnera parfaitement une viande rouge grillée comme une entrecôte bordelaise, un magret de canard ou un poulet rôti. Pour un accord régional, pensez à l’agneau de Pauillac ou des champignons à la bordelaise. Les plateaux de charcuteries, les fromages doux comme le brie ou le Saint-Nectaire, ainsi qu’un gratin dauphinois, se marieront également avec bonheur à la souplesse du vin.

Il est conseillé de servir ce Bordeaux rouge légèrement rafraîchi, à une température de 16-17°C. Prenez soin de l’aérer un court instant avant la dégustation afin de libérer pleinement ses arômes. Ce vin s’appréciera idéalement dans les 2 à 3 ans suivant l’achat, sur la gourmandise de son fruit et sa fraîcheur.