Vins Bordeaux Marquis de Merzeau - 2020

Avis Viniou

Le Marquis de Merzeau 2020 est un vin rouge sec issu de l'appellation Bordeaux AOC, un classique intemporel de la région bordelaise. Majoritairement élaboré à partir des cépages traditionnels tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ce millésime 2020 affiche une belle maturité et un bon équilibre. Sa robe intense annonce un nez expressif où dominent les fruits rouges (cerise, framboise), soutenus par quelques notes épicées et légèrement boisées, résultat d’une vinification maîtrisée en cuves, parfois avec un passage en fûts pour arrondir les tanins et apporter de la complexité.

La région de Bordeaux, reconnue mondialement pour ses vins d’assemblage sophistiqués, profite d’un climat océanique tempéré, favorable à la maturité équilibrée des raisins. Les sols y sont variés, mêlant argiles, graves et calcaires, ce qui confère aux vins une typicité unique, entre puissance et finesse. Bordeaux bénéficie d’un savoir-faire ancestral, et même ses cuvées régionales, comme ce Bordeaux AOC, reflètent la tradition et l’élégance qui ont fait la renommée de la région.

Ce Bordeaux rouge polyvalent trouvera de merveilleux accords avec une côte de bœuf grillée ou un carré d’agneau rôti, plats qui mettront en valeur sa structure et ses arômes fruités. Il accompagnera également à merveille des spécialités régionales telles qu’un magret de canard aux cèpes ou un médaillon de veau aux champignons. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal représentent aussi de beaux compagnons de table.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Marquis de Merzeau 2020 à une température de 16-18°C, après une légère aération afin de libérer toute la richesse de ses arômes. Ce vin, accessible et convivial, saura séduire tant les amateurs que les néophytes à la recherche d’un vin authentique de Bordeaux.