Vins Bordeaux Cru Maqueline - 2021

Le Cru Maqueline 2021 est un vin rouge sec issu de l’appellation Bordeaux AOC, prestigieuse région viticole du sud-ouest de la France. Elaboré essentiellement à partir des cépages typiques du bordelais, tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce millésime 2021 reflète toute la fraîcheur et la délicatesse d’un millésime marqué par un climat plus frais et des vendanges soigneusement menées. Ce vin, vinifié dans la tradition bordelaise, est élevé en cuve pour préserver le fruité primaire, avec parfois un léger passage en fût pour l’apport de structure. Il dévoile une robe rubis brillante, un nez expressif sur des notes de fruits rouges frais, d’épices douces et une touche florale. En bouche, la structure souple et les tanins fins lui confèrent une agréable buvabilité, typique des Bordeaux rouges sur la jeunesse, tout en offrant un équilibre plaisant entre vivacité et gourmandise.

La région bordelaise bénéficie d’un terroir d’exception, composé de sols de graves, d’argiles et de calcaires qui apportent complexité et finesse aux vins. Située sur les rives de la Garonne et de la Dordogne, Bordeaux présente un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés modérés, favorisant une maturation harmonieuse du raisin. Forte d’une longue histoire viticole, Bordeaux est reconnue mondialement pour la diversité et l’élégance de ses vins d’assemblage, fruit d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs siècles.

Le Cru Maqueline 2021 accompagnera parfaitement des mets simples et savoureux. Il sera idéal avec une entrecôte bordelaise, un magret de canard grillé, ou encore des côtelettes d’agneau aux herbes. Pour un accord authentiquement régional, essayez-le sur un canard aux cèpes ou une lamproie à la bordelaise. Ce vin se marie également avec des fromages à pâte semi-dure comme le Saint-Nectaire ou le Cantal jeune.

Pour une dégustation optimale, servez-le autour de 16-18°C, après un passage en carafe de 30 minutes si vous souhaitez assouplir davantage ses tanins et révéler la palette aromatique. Il exprime déjà tout son potentiel dans sa jeunesse, mais peut se garder jusqu’à cinq ans pour profiter de son évolution.