Vins Bordeaux Château Malausanne - 2013

Avis Viniou

Le Château Malausanne 2013 est un vin blanc originaire de la région prestigieuse de Bordeaux, connue pour sa diversité de terroirs. Ce millésime révèle souvent un assemblage de cépages typiques tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et parfois la Muscadelle, qui apportent des arômes de fleurs blanches, de fruits à noyau et une belle fraîcheur. Le terroir de l’appellation Bordeaux, avec ses sols graveleux et son climat tempéré, offre une expression équilibrée et élégante de ces cépages. Château Malausanne est réputé pour sa production méticuleuse, respectant les traditions tout en intégrant des techniques modernisées pour sublimer son vin blanc.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats délicats et raffinés comme des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce légère. Un ceviche de dorade ou des huîtres de Marennes-Oléron mettraient parfaitement en valeur la minéralité et la fraîcheur typiques de ce Bordeaux. Un plateau de fromages de chèvre affinés pourrait également créer une harmonie gustative subtile. Pour un accord régional, un filet de bar à la bordelaise serait un choix judicieux.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe, souvent brillante et limpide. Au nez, appréciez les arômes floraux et fruités qui s’échappent du verre. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, son équilibre et sa longueur en fin de bouche, typique des vins blancs de Bordeaux.