Vins Bordeaux supérieur Château La Verrière - 2021

Avis Viniou

Le Château La Verrière 2021 est un Bordeaux Supérieur prometteur, se distinguant par sa classification prestigieuse de Grand Cru. Originaire de l'appellation régionale de Bordeaux, ce vin rouge est probablement élaboré à partir d'un assemblage typique de Merlot et de Cabernet Sauvignon, offrant des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes de réglisse et de vanille. Le millésime 2021, caractérisé par un climat frais avec une récolte tardive, confère au vin une belle fraîcheur et une élégante structure tannique. Le terroir bordelais, célèbre pour ses sols argilo-calcaires, ainsi que la vinification soignée, renforcent la complexité et la profondeur de ce vin. Le Château La Verrière, réputé pour son histoire riche et son savoir-faire, incarne bien l'excellence du vignoble bordelais.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, considérez des accords avec des mets tels qu'un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau rôti aux herbes, ou un assortiment de fromages affinés. Ces plats relèveront la richesse et la complexité du vin tout en harmonie. En choisissant des mets issus de la région bordelaise, comme un entrecôte Bordelaise ou des cèpes à la bordelaise, vous créerez une expérience gustative authentique et locale.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Une aération en carafe d'environ 1 heure est recommandée pour permettre au bouquet aromatique de s'exprimer pleinement. En dégustant, commencez par admirer la robe profonde du vin, puis explorez ses arômes au nez, avant de le goûter. Savourez les nuances de fruits et d'épices en notant la structure équilibrée et la finale persistante. Ainsi, chaque étape de la dégustation vous dévoilera la richesse et la finesse de ce Bordeaux Supérieur.