Vins Bordeaux supérieur Château Moulin De Serre - 1984

Avis Viniou

Le Château Moulin De Serre, un Bordeaux supérieur rouge de 1984, nous vient d'une région de renom pour ses vins élégants et bien structurés. Ce millésime offre des arômes de fruits noirs mûrs avec des notes de cuir et de sous-bois, typiques d’un vin à maturité. La région bordelaise, célèbre pour ses mélanges dominés par le merlot et le cabernet sauvignon, bénéficie d’un climat océanique tempéré et de sols riches en argile et gravier, favorisant des vins équilibrés et complexes. Le Château Moulin De Serre jouit d'une histoire riche, produisant des vins qui reflètent l'expertise et la tradition viticole de Bordeaux.

Pour mettre en valeur ce Bordeaux supérieur, optez pour des viandes rouges comme un carré d’agneau rôti ou un magret de canard aux cerises. Le fromage, tel qu'un Comté affiné, peut également magnifier les nuances subtiles du vin. Les plats bordelais comme le confit de canard ou encore une entrecôte grillée bordelaise s’accordent parfaitement, offrant une expérience culinaire authentique.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le entre 16 et 18°C. Un rapide passage en carafe, d’environ 30 minutes, aidera à réveiller ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe grenat aux reflets tuilés, humez ses arômes intenses émanant du verre, puis laissez votre palais être envahi par ses saveurs généreuses et son élégante finale persistante.