Vins Bordeaux supérieur Le Gris De La Salle - Château Le Grand Verdus - 2012

Avis Viniou

Le Gris De La Salle 2012 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux supérieur, renommée pour ses vins charpentés et élégants. Sa Cuvée Château Le Grand Verdus reflète parfaitement le terroir bordelais, avec un assemblage classique de cépages bordelais qui donnent profondeur et complexité à ce millésime. Réputé pour ses sols argilo-calcaires, ce vin bénéficie d'un climat tempéré avec des influences atlantiques, offrant une élégante combinaison de tannins bien équilibrés et d'arômes fruités. Le domaine Le Gris De La Salle s'inscrit dans une tradition viticole séculaire, alliant savoir-faire ancestral et pratiques modernes pour produire des vins de caractère et de qualité.

Pour sublimer ce Bordeaux supérieur, envisagez des plats riches et en sauce comme un confit de canard ou des côtelettes d'agneau grillées, qui complimenteront à merveille ses notes fruitées mûres et sa structure tannique. Des assiettes de fromages affinés, comme le Cantal ou le Comté, ou même un cassoulet traditionnel, captureront l'essence de la région, tout en apportant une harmonie gustative délicieuse.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température autour de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour lui permettre de s'ouvrir et de libérer tout son potentiel aromatique. En observant sa belle robe rubis, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges et noirs au nez, accompagnés de touches épicées. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa longue finale.