Vins Bordeaux supérieur Aux Graves De La Laurence - Réserve Traditionnelle - 2018

Avis Viniou

Le Bordeaux Supérieur 2018 "Aux Graves De La Laurence" est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, reconnue pour ses assemblages raffinés. La Cuvée Réserve Traditionnelle met en valeur un assemblage typique de cépages bordelais comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, produisant un vin structuré avec des notes de fruits noirs, d'épices et une touche subtile de bois. Produit sur des sols graveleux, ce millésime 2018 bénéficie d'un climat tempéré océanique, idéal pour développer une belle complexité aromatique. Le domaine "Aux Graves De La Laurence" mêle tradition et savoir-faire moderne pour offrir un vin de caractère renommé.

Pour un accord mets-vins optimal, accompagnez ce Bordeaux supérieur d’un rôti d'agneau ou de canard rôti, qui s'harmoniseront avec la profondeur et l'élégance du vin. Des plats régionaux comme le confit de canard ou un cassoulet pourraient également rehausser ses arômes. Le fromage, notamment un camembert affiné ou un brie de Meaux, offrira une belle complémentarité.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour que ses arômes s'expriment pleinement. Commencez par observer sa robe rubis intense, humez les arômes de fruits noirs et d'épices, puis goûtez pour découvrir une structure tannique équilibrée, une acidité bien intégrée et une finale élégante. Profitez de chaque étape pour apprécier l'équilibre et la richesse de ce Bordeaux.