Vins Bordeaux supérieur Château Bel Air Grangeneuve - 2021

Avis Viniou

Le Château Bel Air Grangeneuve 2021 est un Bordeaux Supérieur bio provenant de l'une des régions viticoles les plus emblématiques de France. Ce vin rouge traduit l'essence même du terroir bordelais avec ses sols gravelo-sableux. Le millésime 2021, dans cette région, est marqué par une météo capricieuse, mais a permis de produire des vins élégants et équilibrés. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette appellation est souvent dominée par le Merlot, conférant au vin sa rondeur et ses arômes fruités. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré par la Garonne, fournit des conditions idéales pour produire des vins de grande finesse. Le Château Bel Air Grangeneuve jouit d'une histoire riche, s'inscrivant dans la tradition viticole reconnue mondialement du Bordelais.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf aux cèpes. Les plats à base de canard, notamment le magret, se marieront aussi très bien. Les fromages à pâte pressée comme le Cantal ou le Saint-Nectaire sont de bons alliés pour capturer les nuances du vin. Pour une harmonie régionale, un agneau de Pauillac mettra en valeur sa structure et sa complexité.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets pourpres. Humez ensuite le verre pour saisir les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez-le pour apprécier sa texture soyeuse et ses notes gourmandes.