Avis Viniou
Le Bordeaux Supérieur 2022 est un vin rouge provenant de la réputée région viticole de Bordeaux, plus précisément de l'appellation régionale. Bien que le cépage ne soit pas précisé, ces vins incluent généralement des variétés classiques telles que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2022, avec son climat tempéré estival, promet des vins équilibrés et élégants, mettant en valeur le riche terroir de Bordeaux. La région est connue pour sa diversité géologique et climatique, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Les sols argilo-calcaires et l'influence modératrice de l'océan Atlantique contribuent à créer des vins complexes aux arômes délicats.
En matière de gastronomie, ce Bordeaux Supérieur sera sublimé par des viandes rouges grillées ou rôties telles qu'un magret de canard ou un bœuf sauce bordelaise. Les plats traditionnels comme le cassoulet ou un confit de canard s’harmonisent également à la structure tannique et aux notes fruitées du vin. Pour ceux qui recherchent un accord régional, une entrecôte bordelaise avec une sauce au vin rouge ferait un mariage parfait.
Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce Bordeaux Supérieur à une température de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures avant la dégustation permettra aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Au moment de la dégustation, observez d'abord sa belle robe rouge rubis, puis prenez le temps de sentir ses arômes de fruits rouges, d'épices et de bois. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et sa longueur délicate.
