Vins Bordeaux supérieur Château Lartigue Cèdres - 2018

Avis Viniou

Le Château Lartigue Cèdres 2018 est un vin rouge provenant de l'appellation Bordeaux Supérieur, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce millésime 2018 est composé de plusieurs cépages typiques de la région, probablement du merlot, du cabernet sauvignon et du cabernet franc. Ces cépages, souvent utilisés pour les vins de Bordeaux, offrent une belle complexité aromatique et une structure tannique qui se distingue par sa finesse et son élégance. La vinification traditionnelle en cuves suivie d’un élevage probablement en fûts de chêne, contribue à lui conférer des arômes subtils de fruits noirs, de vanille et d'épices, avec une trame tannique équilibrée.

La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, modéré par la proximité de l'océan Atlantique et de l'estuaire de la Gironde. Le sol, varié et généralement composé de graves, d'argile et de calcaire, permet une bonne maturation des raisins en leur conférant une grande richesse aromatique. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à plusieurs siècles, et elle est reconnue mondialement pour la qualité de ses vins rouges puissants et élégants.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, préférez des mets qui sauront sublimer ses arômes et sa structure. Les viandes rouges grillées, comme un entrecôte ou un magret de canard, se marient parfaitement avec ce type de vin. Les plats traditionnels de la région, tels que le confit de canard ou l'agneau de Pauillac, en sont également de parfaits partenaires. Les fromages affinés, comme le Comté ou le Brie de Meaux, révèlent également ses arômes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Laissez-le s'aérer une heure avant le service afin de laisser ses arômes se développer pleinement. L’équilibre et la rondeur du Château Lartigue Cèdres 2018 sauront ravir les amateurs de Bordeaux.