Avis Viniou
Le Château Reignac 2021 est un vin rouge en provenance de l'appellation Bordeaux Supérieur, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce vin est souvent constitué d'un assemblage typique de cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc, ce qui lui confère une belle complexité aromatique. Le millésime 2021 est reconnu pour sa fraîcheur et son élégance, marqué par une extraction soignée qui préserve la finesse des tanins et une belle concentration. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), ce vin reflète un engagement envers une viticulture durable et respectueuse de l'environnement.
La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique, caractérisé par des hivers doux et des étés relativement chauds, favorisant une maturation progressive des raisins. Le sol gravelo-argileux de cette région est idéal pour la culture de la vigne, procurant à ses vins une structure et une profondeur remarquables. Bordeaux a une longue tradition viticole, remontant à plusieurs siècles, qui lui confère une expertise incomparable dans la production de vins de haute qualité.
Pour accompagner le Château Reignac 2021, optez pour des mets qui mettront en valeur sa richesse aromatique et ses tanins soyeux. Il se marie à merveille avec un magret de canard aux cerises, un bœuf en sauce, comme un bœuf bourguignon, ou un plateau de fromages affinés, tels que le comté ou le brie de Meaux. Pour une touche régionale, les entrecôtes à la bordelaise seront également un excellent choix.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le déguster à une température de 16-18°C. Pensez à l'aérer une à deux heures avant la dégustation pour libérer l'ensemble de ses arômes. En offrant un bel équilibre entre fruité et structure, ce Bordeaux Supérieur promet de sublimer vos repas tout en offrant un moment de plaisir gustatif exceptionnel.
