Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux supérieur |
| Château / Domaine | Les Allées de Guyenne |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2027
|
Déclin
2028 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le vin "Les Allées de Guyenne" est un Bordeaux Supérieur de l'année 2018. Ce millésime a été particulièrement favorable dans la région, offrant des conditions climatiques idéales pour une maturation optimale des raisins. Bien que les informations sur l'assemblage ne soient pas spécifiées, les Bordeaux Supérieur sont généralement composés de cépages emblématiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc. Bio par nature, ce vin rouge exprime une vinification respectueuse de l'environnement, valorisant le caractère naturel du terroir. Le terroir bordelais est réputé pour ses sols variés, allant du calcaire à l'argile en passant par le gravier, apportant ainsi complexité et profondeur au vin.
La région de Bordeaux, mondialement célèbre pour ses vins, bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Ce climat, caractérisé par des étés doux et des hivers modérés, permet une bonne croissance des vignes et une maturité parfaite des raisins. L'histoire viticole de Bordeaux est riche et ancienne, remontant à l'Antiquité, et la région a su maintenir sa réputation à travers les siècles, notamment grâce à ses techniques de vinification et ses procédés de sélection rigoureux.
Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur 2018, on pourrait envisager des viandes rouges grillées comme une entrecôte, accompagnée d'une sauce bordelaise classique, ou encore un gigot d'agneau rôti. Des plats régionaux comme un magret de canard ou un confit de canard se marieraient également incroyablement bien, grâce aux tanins souples et au fruité de ce vin. Les fromages affinés à pâte dure, tels qu'un Comté ou un Tomme de Savoie, sont également d'excellents compagnons de ce vin.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Bordeaux Supérieur à une température de 16-18°C, afin de révéler toute sa palette aromatique, qui pourrait inclure des notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. Il est recommandé d'ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et d'exprimer toute sa richesse.
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Bordeaux Bordeaux supérieur Les Allées de Guyenne 2018