Vins Bordeaux supérieur Château Lisennes

Avis Viniou

Le Château Lisennes Bordeaux Supérieur, bien que non millésimé, incarne l'élégance traditionnelle de la région bordelaise. Ce vin rouge exprime une belle alliance de cépages bordelais classiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et parfois un soupçon de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. La vinification est réalisée avec le soin typique de la région, souvent en fûts de chêne pour ajouter profondeur et complexité. Attendez-vous à des arômes riches de fruits rouges et noirs comme la cerise et le cassis, accompagnés de nuances subtiles d'épices et de bois.

La région de Bordeaux, et plus précisément l'appellation Bordeaux Supérieur, bénéficie d'un climat océanique modéré. Ce climat, associé à des sols argilo-calcaires et graveleux, favorise la production de raisins d'excellente qualité. L'histoire viticole de Bordeaux est marquée par une tradition séculaire de vinification et un savoir-faire transmis de génération en génération, consacrant la région comme l'une des plus renommées du monde viticole.

Pour les accords mets-vins, ce Bordeaux Supérieur s'associe merveilleusement avec des plats de viande rouge tels qu'un magret de canard, un rôti de bœuf ou un filet mignon. Les plats en sauce, comme une sauce bordelaise à base de vin rouge et d'échalotes, feront également ressortir les nuances du vin. Pour un accord régional, une entrecôte à la bordelaise sera un choix idéal.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C. Cette température permet de libérer tout le potentiel aromatique et d'apprécier sa structure équilibrée. N'hésitez pas à le carafer une heure avant afin d'oxygéner le vin et d'en adoucir les tanins, pour une expérience de dégustation optimale.