Vins Bordeaux supérieur Château Jalousie Beaulieu - Cuvée Prestige - 2020

Avis Viniou

Le Château Jalousie Beaulieu 2020, vin rouge de l'appellation Bordeaux Supérieur AOC, est une Cuvée Prestige provenant de la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Bien que la composition précise du cépage ne soit pas spécifiée, les Bordeaux rouges sont traditionnellement un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, avec parfois une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Le millésime 2020 est marqué par une excellente qualité en raison de conditions climatiques favorables, avec des vendanges qui ont permis d'obtenir des raisins concentrés et équilibrés. Le terroir de Bordeaux Supérieur se distingue par ses sols argilo-calcaires et graveleux qui contribuent à la structure et à la richesse du vin. La certification environnementale Haute Valeur Environnementale (HVE) du Château Jalousie Beaulieu garantit une approche viticole respectueuse de l’environnement.

La région viticole de Bordeaux est reconnue mondialement pour sa longue histoire et ses vins de réputation internationale. Le climat océanique tempéré de Bordeaux est idéal pour la culture de la vigne, bénéficiant d’hivers doux, d’étés chauds et d’automnes doux qui permettent une maturation optimale des raisins. Le sol de la région, diversifié, comprenant des graves, des argiles et des calcaires, est un composant clé dans la complexité des vins produits ici.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, rien de mieux qu'un plat de viande rouge comme un entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard grillé. Les mets à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, se marieront également parfaitement. Pour rester dans l’ambiance régionale, vous pouvez également servir le vin avec un plateau de fromages affinés tels que le Comté ou le Saint-Nectaire, qui sauront accentuer les saveurs du vin.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Laissez-le décanter une heure pour permettre à ses arômes complexes de se développer pleinement et profitez de sa dégustation dans un grand verre de Bordeaux.