Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - Grand Vin - 2018

Avis Viniou

Le Château Reignac 2018 est un Bordeaux Supérieur qui incarne le savoir-faire et l'élégance propres à cette région prestigieuse. Issu de l'assemblage traditionnel de Merlot et de Cabernet Sauvignon, ce vin rouge dévoile une robe intense aux reflets grenat. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques optimales, avec un été chaud et sec suivi de quelques précipitations en septembre, permettant ainsi une maturation parfaite des raisins. Ces conditions ont favorisé l'élaboration d'un vin aux arômes intenses de fruits rouges mûrs, avec des notes subtiles de vanille et de sous-bois, acquis lors de l'élevage en fûts de chêne.

La région viticole de Bordeaux, célèbre dans le monde entier, bénéficie d'un climat maritime tempéré par la proximité de l'océan Atlantique. Le sol, principalement composé d'une mosaïque complexe de graves, de calcaires et d'argiles, contribue à la diversité et à la richesse de ses vins. Bordeaux possède une longue histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, et ses pratiques viticoles rigoureuses continuent d'assurer la production de vins renommés.

Pour accompagner ce Grand Vin du Château Reignac, optez pour des plats riches qui sauront mettre en valeur sa structure et ses tanins veloutés. Une entrecôte grillée, un magret de canard aux cerises ou un rôti d'agneau aux herbes de Provence sont des accords parfaits. Les plats de la cuisine régionale, comme un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises, sublimeront également ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux Supérieur, servez-le à une température de 16-18°C. Je vous conseille de le carafer une heure avant la dégustation afin de permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. La patience sera récompensée par une expérience de dégustation des plus agréables.