Vins Bordeaux supérieur Château Laroque Thomas - 2020 - 2020

Avis Viniou

Le Château Laroque Thomas 2020 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux Supérieur AOC, situé dans la région viticole renommée de Bordeaux, en France. En tant que Bordeaux Supérieur, ce vin bénéficie de conditions de culture et de vinification plus strictes que les Bordeaux classiques, souvent gagnant en complexité et en potentiel de garde. Cette cuvée 2020 se compose probablement d'un assemblage typique de la région, mêlant des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et peut-être le Cabernet Franc. Le terroir de cette appellation se caractérise généralement par des sols argilo-calcaires, idéaux pour la vigne, qui confèrent aux vins leur structure tannique et une grande intensité aromatique, avec des notes de fruits noirs, de prunes et des touches subtiles d'épices.

La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, offre des étés chauds et des automnes doux, permettant une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à des siècles, s'établissant comme l'une des plus prestigieuses au monde.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, misez sur des plats qui sauront exalter son caractère. Les viandes rouges grillées comme un entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard s'accordent parfaitement. Les plats traditionnels de la région, tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un confit de canard, sont également d'excellents choix. Les fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux seront un complément raffiné.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le déguster à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer tous ses arômes complexes et de profiter d'une texture équilibrée en bouche. Laissez-le respirer une heure environ avant la dégustation pour que le vin s'ouvre et dévoile toute sa palette aromatique.