Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - Grand Vin de Reignac Bordeaux Supérieur - 2019

Avis Viniou

Le Château Reignac 2019, issu de l’appellation Bordeaux Supérieur, propose une cuvée Grand Vin qui incarne toute la typicité et la richesse d’un grand vin rouge bordelais. Élaboré principalement à partir de cépages phares de la région, comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, cet assemblage offre un équilibre subtil entre puissance et élégance. Le millésime 2019, marqué par une météo clémente ponctuée de quelques épisodes de chaleur, a favorisé une maturation optimale des raisins, assurant une belle concentration aromatique. Au chai, la vinification respecte la tradition bordelaise, avec une extraction douce pour préserver le fruit et une élevage soigné, souvent en barriques de chêne, qui apporte complexité et potentiel de garde.

La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour la qualité de ses grands vins rouges issus d’un terroir varié. Le sol, principalement composé d’argiles, de graves et de limons, favorise la culture de cépages à maturité tardive, donnant des vins à la fois structurés et élégants. Le climat océanique, tempéré par l’influence de l’Atlantique, garantit une belle régularité d’expression des millésimes. Bordeaux Supérieur, bien que souvent en retrait derrière les prestigieuses appellations communales, livre ici une très belle expression classique du terroir, avec une histoire viticole riche et des propriétés innovantes comme le Château Reignac.

Ce vin s’accordera parfaitement avec une cuisine généreuse et goûteuse. Vous pouvez l’accompagner d’une entrecôte bordelaise, d’un magret de canard ou, pour un accord régional, d’un confit de canard aux cèpes. Il sera également à son aise avec un plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte dure comme le comté ou le cantal. Pour une expérience authentique, pensez à un gratin de pommes de terre à la bordelaise ou à une lamproie à la bordelaise.

Pour apprécier pleinement la structure et la complexité aromatique du Château Reignac 2019, je vous conseille de le servir entre 16 et 18°C. Ouvrez la bouteille au moins une heure à l’avance, voire de la carafer, afin de permettre au vin de s’exprimer pleinement. Vous profiterez alors au mieux de ses arômes de fruits mûrs, de notes épicées et de tanins soyeux.