Vins Bordeaux supérieur Château La Tuilerie du Puy - Cuvée Grand Chêne - 2020

Avis Viniou

Château La Tuilerie du Puy 2020, dans sa cuvée Grand Chêne, est un vin rouge sec issu de l’appellation Bordeaux Supérieur AOC. Ce vin, élaboré avec le savoir-faire traditionnel du domaine, est généralement composé d’un assemblage classique de cépages bordelais comme le Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Le millésime 2020, réputé pour ses conditions climatiques particulièrement favorables, a permis d’obtenir des raisins à parfaite maturité, offrant un équilibre harmonieux entre puissance, fruité et fraîcheur. La vinification met en avant la richesse et l’élégance du terroir, avec un élevage soigné, souvent en barriques, pour apporter de la complexité et de belles notes boisées à l’ensemble.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement l’appellation Bordeaux Supérieur, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés chauds mais rarement caniculaires, ce qui favorise une maturation lente et régulière des raisins. Les sols argilo-calcaires et graveleux de cette zone apportent au vin sa structure et sa fraîcheur, tandis que l’histoire de la région, marquée par des siècles de tradition viticole, se retrouve dans le style classique du vin. Bordeaux Supérieur se distingue par une sélection plus exigeante des parcelles et souvent un vieillissement plus long, ce qui confère à ces cuvées une complexité supplémentaire par rapport aux Bordeaux génériques.

Ce vin rouge à la structure affirmée et aux tanins mûrs accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées ou rôties, comme une entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard. Il s’accorde aussi très bien avec des plats régionaux tels qu’un confit de canard ou une lamproie à la bordelaise, sans oublier les fromages à pâte affinée comme le Saint-Nectaire ou le Cantal.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir Château La Tuilerie du Puy 2020 entre 16 et 18°C, après une éventuelle aération d’une heure en carafe afin d’exprimer pleinement ses arômes fruités et épicés. Ce vin peut être apprécié dès à présent, tout en offrant un potentiel de garde de quelques années supplémentaires.