Vins Bordeaux supérieur Château La Brande - Cuvée Claire - 2002

Le Château La Brande 2002, labellisé Bordeaux Supérieur AOC, présente un vin rouge issu du millésime 2002. Cette cuvée, baptisée « Cuvée Claire », est caractéristique des assemblages régionaux, le plus souvent dominés par le Merlot, complété par le Cabernet Sauvignon et parfois des apports de Cabernet Franc. Ce millésime, marqué par un climat capricieux et une maturation tardive, offre des vins souples, élégants et à la structure tannique relativement fondue avec le temps. La vinification, traditionnelle dans les chais bordelais, vise l’expression franche du fruit, mise en valeur par un élevage soigné permettant un bel équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique.

La région de Bordeaux jouit d’un terroir exceptionnel, composé de sols argilo-calcaires et graveleux. Le climat océanique, tempéré et relativement humide, favorise une maturation régulière des raisins tout en préservant leur acidité et leur potentiel de garde. Le segment Bordeaux Supérieur, plus exigeant que l’appellation Bordeaux générique, met en valeur des parcelles sélectionnées et un savoir-faire reconnu, qui font la réputation de la région depuis des siècles. Riche d’une histoire viticole ancienne, Bordeaux demeure, aujourd’hui encore, une référence mondiale pour les amateurs de grands rouges d’assemblage.

Le Château La Brande 2002, qui a désormais pleinement évolué, accompagnera parfaitement des viandes grillées comme une côte de bœuf charolaise ou un magret de canard. Pour un accord classique régional, testez-le avec un agneau de Pauillac rôti aux herbes ou un confit de canard. Son bouquet d’arômes tertiaires—notes de sous-bois, cuir fin, fruits noirs compotés—sublimera aussi une assiette de fromages affinés ou une cuisine automnale aux champignons.

Pour révéler toute la finesse de ce vin arrivé à parfaite maturité, servez-le entre 16 et 18°C, après une légère aération, afin de permettre aux arômes du bouquet de s’ouvrir pleinement. Il est conseillé de le déguster dans les trois prochaines années.