Vins Bordeaux supérieur Terrefort-Quancard - 2017

Avis Viniou

Le Bordeaux Supérieur 2017 du Château Terrefort-Quancard est un vin rouge élégant et raffiné, typique de la riche tradition viticole bordelaise. Issu d’un assemblage de cépages classiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce millésime bénéficie d’un terroir unique et de techniques de vinification soignées, conférant au vin une belle structure et un potentiel de garde. La région de Bordeaux est réputée pour son climat maritime tempéré et ses sols variés qui nourrissent la complexité aromatique des vins. Le Château Terrefort-Quancard, avec son héritage historique, est reconnu pour sa capacité à marier tradition et modernité dans ses productions.

Pour savourer pleinement ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats qui rehausseront sa richesse aromatique. Les viandes rouges grillées, les plats en sauce comme le bœuf bourguignon ou encore l'agneau rôti accompagneront parfaitement ce vin. Les fromages affinés, tels que le comté ou le brie, s’accorderont également à merveille. Pour une expérience authentiquement régionale, essayez-le avec un magret de canard au miel et aux épices, un mariage qui sublimera sa rondeur et ses tanins soyeux.

Lors de la dégustation, servez ce Bordeaux Supérieur à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe pourpre aux reflets grenat, ensuite, humez le bouquet où se mêlent fruits rouges mûrs et légères notes épicées. En bouche, savourez sa texture veloutée et son équilibre entre richesse et fraîcheur, en prenant le temps d’apprécier la longueur en finale.