Vins Bordeaux supérieur Graman - Cuvée Terroir - 2020

Avis Viniou

Le Bordeaux Supérieur 2020 du Château Graman est un vin rouge bien structuré, qui s'exprime à travers un assemblage soigneusement élaboré, souvent dominé par des cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ce millésime 2020 est issu de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, réputée pour ses sols variés allant des graves aux argiles calcaires, et bénéficie d'un climat tempéré. La cuvée "Terroir" capture l'essence même du terroir bordelais, souvent privilégiée par un élevage en fûts de chêne pour une complexité accrue. Le Château Graman, ancré dans une longue tradition viticole, est reconnu pour sa réputation constante de qualité et son engagement envers des pratiques viticoles durables.

Pour apprécier pleinement ce vin, de savoureuses viandes rôties comme l'agneau ou le canard s'avèreront être des partenaires idéaux, rehaussant la richesse et l'opulence des saveurs. Les plats aromatisés aux herbes provençales, ou typiquement bordelais comme le confit de canard, s'harmonisent à merveille avec ses tanins bien équilibrés et ses notes fruitées. Un plateau de fromages affinés, notamment ceux à pâte dure ou à croûte lavée, offre également un excellent contraste.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce Bordeaux Supérieur à une température de 16 à 18°C. Un passage rapide en carafe, d'environ une demi-heure, permettra au vin de libérer toute sa palette aromatique. Commencez par observer la robe rubis intense, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs et d'épices au nez, avant de savourer en bouche sa structure généreuse et ses tanins soyeux. Puissance et élégance seront au rendez-vous de cette somptueuse découverte.