Vins Fronsac La Croix de Naud - 2022

La Croix de Naud 2022 s’inscrit dans la tradition des vins rouges secs de l’appellation Fronsac, située au cœur du Libournais, sur la rive droite de Bordeaux. Comme c’est souvent le cas dans cette région, le vin serait majoritairement élaboré à partir de cépages typiques tels que le Merlot, souvent associé à des compléments de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Ce millésime 2022, récent, se distingue probablement par une belle expression fruitée, avec une trame tannique jeune mais prometteuse. La vinification en rouge dans cette appellation vise généralement à préserver la fraîcheur du fruit tout en offrant une certaine structure, idéale pour accompagner quelques années de garde, tout en restant accessible dans sa jeunesse.

Le terroir de Fronsac est réputé pour ses coteaux argilo-calcaires, qui confèrent aux vins une personnalité à la fois charnue et élégante. Cette région jouit d’un climat océanique tempéré, où les influences de la Dordogne favorisent une maturation optimale du raisin tout en préservant la finesse aromatique. Historiquement, Fronsac fut prisé par la noblesse bordelaise bien avant l’essor de Saint-Émilion ou Pomerol, ce qui témoigne de la qualité constante de son vignoble.

Pour les accords mets-vins, la Croix de Naud 2022 accompagnera à merveille une cuisine traditionnelle du Sud-Ouest, telle qu’un magret de canard grillé, une entrecôte à la bordelaise ou encore un confit de canard. Les amateurs de cuisine plus simple pourront également l’apprécier avec une belle assiette de charcuteries locales ou un plateau de fromages affinés, où sa jeunesse fruitée équilibrera parfaitement la richesse des mets.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Fronsac entre 16 et 18°C, après un passage en carafe si vous souhaitez mieux apprécier ses arômes et assouplir la jeunesse de ses tanins. Ce vin pourra également évoluer favorablement en cave sur quelques années, gagnant en complexité et en rondeur.