Vins Cérons Le Hauret du Piada - 2022

Avis Viniou

Le Hauret du Piada 2022 est un vin blanc élégant provenant de l'appellation Cérons, située dans la région de Sauternais à Bordeaux, France. Ce vin reflète parfaitement le terroir unique de Cérons, renommé pour ses sols graveleux et son microclimat idéal pour la production de vins moelleux. Bien que le cépage exact ne soit pas indiqué, cette région privilégie souvent le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle. Ce millésime 2022 promet d'être d'une grande finesse et fraîcheur, bénéficiant des techniques de vinification traditionnelles qui respectent l'authenticité du fruit. Le domaine Le Hauret du Piada, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, est reconnu pour produire des vins qui expriment le caractère typique de Cérons, alliant complexité et élégance.

Pour accompagner Le Hauret du Piada 2022, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes de fruits mûrs et sa texture onctueuse. Les poissons gras comme le saumon ou la truite, légèrement grillés ou marinés, s'harmonisent bien. Une association avec du fromage à pâte persillée tel que le Roquefort est également recommandée. En accord régional, une tarte aux pêches de vignes offrira une belle symbiose gourmande avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12 degrés Celsius. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra à ses arômes délicats de s'épanouir. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée, respirez profondément pour saisir les nuances fruitées et florales, puis laissez vos papilles apprécier son équilibre et sa douceur.