Avis Viniou
Le Crémant de Bourgogne rosé de Lamblin & Fils est une cuvée brut rosé non millésimée, représentant l'élégance de cette appellation régionale bourguignonne. Produit en Bourgogne, une région renommée pour ses vins effervescents de haute qualité qui se situent souvent dans l'ombre de la célèbre Champagne, ce vin affiche une robe rosée délicate et des bulles fines et persistantes. La Bourgogne bénéficie d'un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, idéal pour la viticulture, sur un terroir riche en calcaire, contribuant à la minéralité distinctive de ses vins. Lamblin & Fils, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire familial, garantit un produit de qualité ancré dans l'histoire viticole bourguignonne.
Pour mettre en valeur les arômes frais et fruités de ce Crémant rosé, optez pour des accords avec des plats légers et délicats. Un carpaccio de saumon ou des sushis accentueront ses notes de petits fruits rouges, tandis qu'une salade de fruits rouges ou des desserts à base de fraises créeront une belle harmonie gustative. Si vous préférez des spécialités régionales, une gougère ou un jambon persillé bourguignon s'allieront parfaitement à l'effervescence fraîche de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant de Bourgogne rosé à une température comprise entre 6 et 8 °C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, car ses arômes s'ouvriront naturellement dans le verre. Commencez par observer sa couleur rosée brillante et ses bulles fines. Découvrez ensuite ses arômes au nez, avec des senteurs de fruits rouges et de fleurs. En bouche, appréciez sa texture vive et sa finale longue et fruitée, parfaite pour un apéritif festif.
