Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Crémant-de-bourgogne |
| Château / Domaine | Les Chevaliers de Buxy |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Crémant-de-Bourgogne "Les Chevaliers de Buxy", bien que non millésimé et sans précision de cépage, est un effervescent typiquement élaboré avec des cépages tels que le Chardonnay et le Pinot Noir. Située dans la prestigieuse région de Bourgogne, cette appellation régionale bénéficie d'un climat tempéré aux saisons bien marquées, propice à une maturation lente des raisins, apportant finesse et équilibre. Les sols calcaires de Bourgogne ajoutent une minéralité distinctive. Le domaine Les Chevaliers de Buxy, riche en histoire, est reconnu pour sa maîtrise de l'art vinicole et son respect des traditions locales, produisant des vins élégants et équilibrés.
Pour accompagner ce Crémant-de-Bourgogne, nous recommandons des plats aperçus tels que des gougères au fromage, des rillettes de poisson ou une terrine de volaille. Les saveurs subtiles et la vivacité de ce vin brut se marient aussi parfaitement avec des fruits de mer et des poissons grillés. Une assiette de charcuteries légères ou un fromage de chèvre frais peuvent également créer un accord harmonieux, mettant en valeur la fraîcheur et les arômes du vin.
Lors de la dégustation, servez ce Crémant-de-Bourgogne à une température idéale de 6 à 8°C pour mettre en exergue sa fraîcheur. Pas besoin de carafage pour cet effervescent. D'abord, observez sa robe brillante avec des bulles fines. Ensuite, humez les arômes délicats qui s'en dégagent, tels que des notes de fruits blancs et de fleurs. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et sa structure raffinée, avec une finale longue et rafraîchissante.
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Bourgogne Crémant-de-bourgogne Les Chevaliers de Buxy Non Millésimé