Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Crémant-de-bourgogne |
| Château / Domaine | Caves de Bailly |
| Cuvée | Meurgis |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Crémant de Bourgogne "Cuvée Meurgis" des Caves de Bailly est un vin effervescent non millésimé, provenant de la célèbre région de Bourgogne en France. Ce vin blanc sec est le résultat d'un assemblage soigneusement sélectionné pour exprimer la fraîcheur et la finesse propres aux crémants de cette région. Les particularités climatiques de la Bourgogne, avec ses étés chauds et hivers frais, ainsi que ses sols argilo-calcaires, offrent un terroir exceptionnel pour l'élaboration de vins effervescents de grande qualité. Les Caves de Bailly, reconnues pour leur expertise dans la production de crémants, tirent parti de techniques traditionnelles de vinification pour garantir une effervescence délicate et persistante. Ancrée dans l'histoire vinicole bourguignonne, cette maison jouit d'une réputation de savoir-faire et de constance.
Pour accompagner cette "Cuvée Meurgis", envisagez des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Des fromages de chèvre de la région, tels que le crottin de Chavignol, se marieront parfaitement avec ses arômes vifs et sa texture crémeuse. Pour un accord régional, les gougères bourguignonnes, petites chouquettes au fromage, offriront une belle harmonie gustative avec ce crémant.
Lors de la dégustation, servez le Crémant de Bourgogne "Cuvée Meurgis" à une température de 8 à 10°C. Aucun carafage n'est nécessaire, mais ouvrez la bouteille quelques minutes avant pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Observez sa robe dorée aux bulles fines et persistantes, avant de sentir les arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs. Prenez une gorgée pour apprécier sa vivacité et sa finale harmonieuse, qui en font un vin idéal pour les moments festifs ou une dégustation en toute simplicité.
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