Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Crémant-de-bourgogne |
| Château / Domaine | Veuve Ambal |
| Cuvée | Grande Cuvée |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,48 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Crémant de Bourgogne "Cuvée Grande Cuvée" de Veuve Ambal est un vin effervescent rouge d'exception. Non millésimé, il bénéficie de l'assemblage de cépages soigneusement sélectionnés, offrant une expérience sensorielle unique. La Bourgogne, réputée pour ses terroirs d'exception et son climat semi-continental, confère à ce vin une finesse et une complexité remarquables. La maison Veuve Ambal, fondée en 1898, est un acteur majeur dans l'élaboration de Crémants de Bourgogne, alliant tradition et innovation pour produire des vins de haute qualité.
Ce Crémant rouge se marie idéalement avec des plats riches en saveurs. Essayez-le avec un magret de canard aux fruits rouges, ou une volaille rôtie pour sublimer ses arômes fruités et ses fines bulles. Pour un accord plus régional, une ribambelle de charcuteries et fromages locaux de Bourgogne pourrait également créer un mariage gustatif harmonieux.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Un léger carafage de 10 à 15 minutes permettrait de développer ses arômes délicats. À la dégustation, observez la robe éclatante du vin, puis humez les arômes expressifs de fruits rouges et d'épices avant de savourer sa texture soyeuse et sa vivacité en bouche.
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