Vins Crémant-de-bourgogne Louis Bouillot - Perle de Jade

Avis Viniou

Le Crémant de Bourgogne "Cuvée Perle de Jade" de Louis Bouillot est un vin effervescent non millésimé issu des terres renommées de la Bourgogne, en France. Cet assemblage, souvent composé de Chardonnay et de Pinot Noir, bénéficie d'une vinification soigneuse en méthode traditionnelle. La Bourgogne, avec son climat continental et ses sols calcaires, confère à ses vins une fraîcheur et une minéralité distinctes. Louis Bouillot, fondé en 1877, est réputé pour son savoir-faire dans l'élaboration des Crémants de Bourgogne, insufflant innovation tout en respectant les traditions séculaires de la région.

Pour accompagner ce Crémant de Bourgogne, envisagez des plats qui rehausseront ses arômes délicats et sa texture raffinée. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, souligneront sa fraîcheur. De plus, des spécialités régionales comme un jambon persillé de Bourgogne complèteraient parfaitement sa légèreté pétillante. Les fromages à pâte molle, comme un Brie ou un Camembert, peuvent également créer un accord harmonieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant bien frais, entre 6 et 8 degrés Celsius. Commencez par admirer sa robe dorée et son effervescence subtile dans le verre. Ensuite, humez ses arômes fruités et floraux délicats. Enfin, goûtez en appréciant la vivacité des bulles en bouche, suivie par une finale longue et élégante. Laissez-vous séduire par chaque étape pour apprécier pleinement la finesse de cette cuvée.