Vins Gevrey-chambertin Ardhuy Gevrey Chambertin - 2019

Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin 2019 du Château Ardhuy est un vin rouge issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bourgogne, la Côte de Nuits. Ce vin est exclusivement élaboré à partir de Pinot Noir, le cépage emblématique de la région. Le millésime 2019 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant une belle concentration aromatique et une texture soyeuse. Le terroir de Gevrey-Chambertin est marqué par des sols calcaires et un climat continental, conférant au vin structure et élégance. Le Château Ardhuy, avec son riche héritage et sa réputation d'excellence, ajoute une touche de savoir-faire traditionnel à ce cru exceptionnel.

Pour sublimer ce Gevrey-Chambertin, optez pour des plats tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux figues. Les saveurs riches et délicates de ces mets se marieront à merveille avec l'élégance du vin. Pour un accord régional, les escargots de Bourgogne ou un coq au vin sont des choix parfaits, respectant la tradition culinaire de la région.

Lors de la dégustation, servez ce Gevrey-Chambertin à une température idéale de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafage pendant environ 30 minutes pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices subtiles. Enfin, en bouche, appréciez sa texture veloutée et sa longue finale, signature d’un grand vin de Bourgogne.