Vins Gevrey-chambertin Domaine Jean Louis Trapet - Gevrey-Chambertin Premier Cru Petite Chapelle 2020 - Domaine Trapet - 2020

Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin Premier Cru Petite Chapelle 2020 du Domaine Jean Louis Trapet est un vin rouge issu du prestigieux terroir de La Côte de Nuits, en Bourgogne. Composé exclusivement de Pinot Noir, ce cru se distingue par sa finesse et son élégance, caractéristiques essentielles des vins de cette région. Le millésime 2020 offre un équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur, reflétant le sol calcaire et les techniques de vinification respectueuses du domaine. La Bourgogne, réputée pour ses conditions climatiques variées et ses sols uniques, confère à ce vin des nuances subtiles et complexes. Le Domaine Trapet, avec son riche héritage familial, est reconnu pour produire des vins typiques qui honorent le terroir de Gevrey-Chambertin.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats tels que le bœuf bourguignon, un rôti de veau aux girolles, ou une tartine de charcuterie fine. Les arômes de fruits rouges et d'épices de ce Gevrey-Chambertin s'harmoniseront parfaitement avec un coq au vin traditionnel ou un lapin à la moutarde, accentuant la profondeur et la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre l'ouverture de ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets violacés, puis laissez-vous envahir par son bouquet subtil de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, savourez la combinaison d'une texture soyeuse et d'une belle structure tannique.