Vins Gevrey-chambertin Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur - Gevrey-chambertin - 2016

Avis Viniou

Le Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2016 est un vin exceptionnel originaire de La Côte de Nuits, en Bourgogne, célèbre pour ses prestigieux vins rouges. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir, ce vin béné?cie d'un terroir unique combinant sol calcaire et climat continental idéal pour la maturité du cépage. Le millésime 2016 séduit par sa complexité et son équilibre. Ce vin est façonné par des méthodes traditionnelles de vinification, mettant en valeur son caractère vibrant et ses arômes de fruits rouges et d'épices. La région de Gevrey-Chambertin est renommée pour ses vins puissants et ses crus distingués. Le domaine, réputé pour son histoire séculaire, maintient une réputation d'excellence grâce à ses pratiques viticoles rigoureuses.

Pour accompagner ce Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur, considérez des plats raffinés tels que le magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon traditionnel. Les notes fruitées et épicées du vin se marieraient superbement avec des volailles rôties ou des champignons, tandis que la richesse de sa texture se prête à des fromages à pâte molle comme un Brie de Meaux affiné.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis profond, puis humez ses arômes enchanteurs de fruits rouges et de sous-bois avant de prendre une gorgée pour apprécier sa structure délicate et sa longue finale. Ces étapes enrichiront l'expérience de dégustation complète de ce vin prestigieux.