Vins Gevrey-chambertin Henri Magnien - Vielles Vignes - 2022

Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin 2022 Cuvée Vieilles Vignes du Château Henri Magnien est un vin rouge prestigieux de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Ce vin est essentiellement issu du cépage Pinot Noir, cultivé sur de vieilles vignes qui confèrent complexité et profondeur au vin. Le millésime 2022 se distingue par son équilibre délicat entre fraîcheur et structure, développé grâce aux pratiques viticoles traditionnelles et respectueuses de l'environnement du domaine. La Côte de Nuits, réputée pour ses terres argilo-calcaires et son climat tempéré avec des influences continentales, offre à ce vin un terroir exceptionnel. Le Château Henri Magnien, avec son riche héritage et sa passion pour l'art de la vinification, est synonyme d'élégance et d'authenticité en Bourgogne depuis des générations.

Pour sublimer ce Gevrey-Chambertin, optez pour des mets de caractère qui sauront magnifier ses arômes de fruits rouges et d'épices. Un filet de bœuf aux cèpes ou un magret de canard sauce aux cerises s'accorderaient à merveille avec ce vin. Pour un accord plus traditionnel, pensez au coq au vin ou à un œuf meurette, deux plats typiques de la région qui feront écho aux saveurs de ce Bourgogne subtil.

Lors de la dégustation, servez ce Gevrey-Chambertin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante. En second lieu, humez le bouquet pour apprécier ses notes de cerise, de framboise et ses nuances boisées. Enfin, goûtez pour découvrir sa belle structure en bouche, ses tanins soyeux et sa finale persistante.