Vins Gevrey-chambertin Henri Magnien - 1er Cru Les Cazetiers - 2015

Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2015 du Château Henri Magnien est un vin rouge d'exception provenant de la prestigieuse Côte de Nuits en Bourgogne. Majoritairement issu du cépage Pinot Noir, ce millésime 2015 est réputé pour sa richesse et son élégance, offrant des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une belle minéralité. Le terroir unique des Cazetiers, avec ses sols calcaires et son exposition au sud-est, contribue à la complexité et à la structure du vin. Le domaine Henri Magnien, riche d'une longue tradition viticole, est reconnu pour ses vinifications soignées qui mettent en valeur l'expression pure du terroir bourguignon.

Pour sublimer ce Gevrey-Chambertin, optez pour des plats qui sauront supporter sa puissance et sa finesse, comme un magret de canard sauce aux cerises ou un tournedos Rossini. Des plats de la région, tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon, créeront un mariage harmonieux en renforçant les notes aromatiques du vin tout en célébrant ses origines bourguignonnes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes intenses et complexes avant de savourer chaque gorgée pour apprécier sa structure tannique et sa longueur en bouche. Ce vin, prêt à boire, peut également évoluer élégamment en cave pendant plusieurs années.