Vins Gevrey-chambertin Jean Marie Leduc - Gevrey-Chambertin - 2023

Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin 2023 du domaine Jean Marie Leduc est un rouge issu du prestigieux terroir de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Composé exclusivement de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, ce vin met en valeur la finesse et l’élégance caractéristiques de l’appellation. Le millésime 2023, marqué par une météo généreuse, apporte fraîcheur et maturité au raisin, traduisant dans le verre des notes gourmandes de fruits rouges et noirs, accompagnées d’une pointe d’épices douces et d’un subtil boisé issu d’un élevage mesuré en fûts de chêne. La bouche est structurée, offrant déjà une jolie complexité, une trame tannique fine et une longue finale minérale, reflet fidèle de la typicité du terroir.

Situé au nord de la Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin bénéficie d’un climat tempéré de type continental, avec des variations marquées entre les saisons. Ses sols argilo-calcaires, réputés pour leur richesse et leur capacité à retenir l’humidité tout en drainant l’excès d’eau, offrent au Pinot Noir des conditions idéales pour exprimer toute sa palette aromatique. La région, forte d’une tradition viticole séculaire, est reconnue pour la production de vins rouges parmi les plus prestigieux de Bourgogne, et Gevrey-Chambertin fait figure de référence incontestée parmi les amateurs.

Ce Gevrey-Chambertin accompagnera à merveille une volaille de Bresse rôtie, un filet de canard aux cerises, de l’agneau grillé ou des œufs en meurette, spécialité bourguignonne emblématique. Les fromages à pâte molle affinés, tels qu’un Époisses ou un Brillat-Savarin, s’accorderont également parfaitement avec sa structure et son aromatique délicate.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de servir ce vin entre 15 et 17°C. Une aération préalable d’une heure lui permettra d’exprimer toute sa complexité, notamment dans sa jeunesse. Ce 2023 pourra également évoluer avantageusement en cave quelques années, développant alors davantage de finesse et de profondeur.