Vins Givry Domaine Besson - Les grandes vignes - 2022

Avis Viniou

Le Givry Premier Cru "Cuvée Les Grandes Vignes" 2022 du Domaine Besson est un vin rouge exceptionnel provenant de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, une région renommée pour ses rouges élégants à base principalement de Pinot Noir. Ce millésime 2022 promet des arômes de fruits rouges intenses, soutenus par des tannins fins grâce à un terroir argilo-calcaire et un microclimat favorable. Le Domaine Besson, reconnu pour son savoir-faire ancestral et ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, continue de produire des vins de haute qualité qui incarnent la tradition bourguignonne, depuis des générations.

Pour sublimer ce Givry, optez pour des plats mettant en valeur sa finesse et sa structure. Un magret de canard aux cerises ou une caille rôtie aux herbes seraient des accompagnements idéaux. Les mets régionaux comme un jambon persillé ou un coq au vin, spécialités bourguignonnes, offrent également des accords parfaits, conservant l'harmonie entre le plat et le vin tout en soulignant les nuances fruitées et épicées.

En termes de dégustation, servez ce vin à environ 16-18°C pour en révéler toutes ses subtilités aromatiques. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez les notes de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa persistance aromatique élégante qui font de ce Premier Cru un moment de dégustation inoubliable.