Vins Givry Pigneret Et Fils - 2021

Avis Viniou

Le Givry 2021 de Pigneret Et Fils est un vin rouge issu de la prestigieuse région de La Côte Chalonnaise en Bourgogne, France. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins de Givry sont typiquement élaborés à partir de Pinot Noir, célèbre pour sa finesse et sa complexité aromatique. Doté d'un millésime 2021, ce vin bénéficie de la fraîcheur typique de l'année avec des notes élégantes de fruits rouges et un équilibre délicat. Le terroir de Givry se caractérise par des sols argilo-calcaires qui apportent minéralité et profondeur aux vins. Bourgogne est reconnue pour ses conditions climatiques idéales, alliant soleil et douceur, favorisant une maturation optimale des raisins. La maison Pigneret Et Fils jouit d’une belle réputation, consolidée par des siècles de savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce Givry, envisagez des mets qui sauront souligner ses nuances délicates. Servez-le avec un coq au vin ou un magret de canard aux cerises pour une symphonie de saveurs. Des plats régionaux comme les escargots à la bourguignonne ou un bœuf bourguignon s'harmoniseront aussi parfaitement, reflétant l'essence même de la Bourgogne.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge légèrement frais, autour de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant dégustation pour permettre à ses arômes subtils de se déployer pleinement. Commencez par observer sa couleur rubis dans le verre. Découvrez ensuite ses arômes en le portant au nez, avant de le savourer en bouche, en prêtant attention à ses saveurs fruitées ainsi qu'à sa texture soyeuse.