Vins Givry Givry 1er Cru La Brulee - LA BRULEE - 2015

Avis Viniou

Le Givry 1er Cru La Brûlée 2015 est un vin rouge de Bourgogne, élaboré dans la sous-région de la Côte Chalonnaise. Issu principalement du cépage Pinot Noir, ce vin reflète à merveille la typicité de son terroir, reconnu pour sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2015 a bénéficié d'un climat exceptionnel, offrant une maturité optimale aux raisins. Les techniques de vinification, souvent traditionnelles, mettent en avant la pureté du fruit et l'expression du terroir. La Côte Chalonnaise se distingue par un climat continental tempéré, avec des sols argilo-calcaires favorisant des vins élégants. Le domaine producteur de cette cuvée est reconnu pour ses traditions viticoles et son respect du terroir, ce qui confère à ses vins une réputation d'authenticité et de qualité.

Pour accompagner ce Givry 1er Cru, optez pour des plats qui souligneront sa délicatesse: un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou un filet mignon de porc aux pruneaux. Les saveurs riches de la cuisine bourguignonne, comme un bœuf bourguignon, se marieront aussi harmonieusement avec ce vin, accentuant ses arômes de fruits rouges et ses nuances boisées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 15 et 17°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 à 45 minutes avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis brillante, puis concentrez-vous sur son bouquet complexe de framboise, cerise noire et notes épicées. En bouche, savourez son équilibre et sa longueur, caractéristiques des grands vins de Bourgogne.