Vins Givry Michel Sarrazin Et Fils - Champ Nalot - 2022

Avis Viniou

Le Givry Premier Cru "Cuvée Champ Nalot" 2022 de Michel Sarrazin Et Fils est un vin rouge élégant provenant de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne, une région réputée pour ses vins raffinés. Issu principalement du cépage Pinot Noir, réputé pour sa finesse et sa complexité aromatique, ce millésime 2022 reflète un terroir exceptionnel combinant climat tempéré et sols calcaires riches en minéraux. Les techniques de vinification traditionnelles mises en œuvre par le domaine révèlent un vin harmonieux, aux arômes de fruits rouges et d'épices douces. Michel Sarrazin Et Fils, avec son riche héritage viticole, est respecté pour son engagement à produire des vins de haute qualité qui capturent l'essence de leur terroir.

Pour sublimer ce Givry Premier Cru, pensez à l'associer avec des plats qui en feront ressortir les délicates notes fruitées et épicées. Une volaille rôtie, des champignons à la crème ou un filet de bœuf en sauce accompagneront parfaitement ce vin. Encouragez vos papilles avec des spécialités régionales telles que le coq au vin ou le poulet de Bresse à la bourguignonne, qui complèteront harmonieusement les arômes subtils de la Cuvée Champ Nalot.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes, ce qui permettra à ses arômes de fruits et de sous-bois de se dévoiler pleinement. Observez sa robe rubis brillante avant d'en humer les arômes délicats. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre entre acidité et tanins soyeux. Dégustez lentement pour savourer chaque nuance de ce vin bourguignon d'exception.