Vins Givry Domaine Michel Lumpp - 2022

Avis Viniou

Le Givry rouge 2022 du Domaine Michel Lumpp est un vin élégant issu de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne, prestigieuse région viticole française. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette appellation produit principalement des Pinot Noir, connus pour leur finesse et leur complexité. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, promettant un vin équilibré avec des tanins soyeux et des arômes de fruits rouges. La Bourgogne se distingue par sa géologie variée et son climat continental, élément essentiel à l'identité unique de ses vins. Le Domaine Michel Lumpp, reconnu pour sa rigueur et son savoir-faire traditionnel, contribue à la réputation enviable de Givry.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Givry rouge s'harmonise bien avec des plats de viande délicats comme un magret de canard ou un coq au vin. Les saveurs raffinées du vin s'accordent parfaitement avec une terrine de gibier ou un fromage à pâte molle comme le Brillat-Savarin. Pour un mariage typiquement bourguignon, optez pour des œufs en meurette, un plat régional qui souligne la richesse aromatique du vin tout en respectant son équilibre.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permet de réveiller ses arômes. Observez sa robe brillante, admirez les nuances subtiles, puis portez le verre au nez pour saisir des bouquets de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa persistance aromatique qui témoigne de la qualité du millésime et de son terroir exceptionnel.