Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Givry |
| Château / Domaine | Besson |
| Cuvée | Clos de la Brûlée |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 21,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2017 - 2018
|
Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2025
|
Déclin
2026 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Besson propose ici un vin blanc de Bourgogne issu de la Côte Chalonnaise, plus précisément de l'appellation Givry. Cette Cuvée Clos de la Brûlée 2016 se caractérise par une élégance typique des vins blancs de la région, souvent exprimée par des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de notes minérales, sans oublier une belle acidité qui lui confère fraîcheur et longueur en bouche. Le terroir de Givry, avec ses sols calcaires et son climat tempéré aux influences continentales, favorise l'expression équilibrée et raffinée des vins. Le Domaine Besson, réputé pour son savoir-faire traditionnel, perpétue une histoire viticole riche, contribuant à la notoriété de cette région.
Pour sublimer ce Givry blanc, considérez des accords avec des mets délicats et savoureux. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, s'accorderont à merveille, leur richesse iodée venant agrémenter la vivacité du vin. Essayez également des poissons grillés ou en sauce légère, ainsi qu'un poulet à la crème pour un mariage tout en douceur. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre frais de Bourgogne sera un compagnon idéal.
Pour apprécier au mieux ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C pour favoriser l'expression aromatique. Un léger carafage de 15 à 30 minutes pourrait également aider à ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe claire et brillante du vin, puis humez ses fragrances florales et fruitées. Enfin, en bouche, concentrez-vous sur l'équilibre entre l'acidité, le fruité et les nuances minérales pour une expérience gustative complète.
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Bourgogne Givry Domaine Besson Clos de la Brûlée 2016