Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Givry |
| Château / Domaine | Domaine Des Moirots - Givry |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Domaine des Moirots - Givry 2022 est un vin rouge de Bourgogne, plus précisément de la région viticole de la Côte Chalonnaise. Composé principalement du cépage Pinot Noir, ce millésime 2022 offre une belle expression du terroir bourguignon. La Côte Chalonnaise est renommée pour ses sols variés mêlant calcaires, marnes et argiles qui confèrent aux vins une structure élégante et un bouquet délicat. Le domaine a pris soin de travailler sa vinification pour mettre en valeur la pureté du fruit et l'élégance typique des Pinot Noir de la région.
Givry est une appellation réputée de la Bourgogne, célèbre pour produire des vins rouges souples et fruités, souvent accompagnés de notes épicées avec une finale veloutée. La Côte Chalonnaise bénéficie d'un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, favorisant une belle maturité des raisins tout en conservant une fraîcheur nécessaire à l'équilibre du vin.
Pour associer ce Givry 2022 à des mets de choix, pensez à des plats qui complètent l'élégance et la finesse du Pinot Noir. Un poulet de Bresse rôti, un magret de canard aux cerises ou un boeuf bourguignon seraient des compagnons idéaux. Les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert affiné accompagnent également bien ce type de vin. Dans un registre plus local, le coq au vin bourguignon reste un accord incontournable.
Lors de la dégustation, servez le Domaine des Moirots - Givry 2022 à une température de 14-16°C. Cette température permet d'exprimer pleinement les arômes fruités et épicés du Pinot Noir tout en préservant sa structure et sa fraîcheur typiques. C'est un vin qui peut être apprécié dès maintenant ou patienté quelques années pour une complexité accrue.
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Bourgogne Givry Domaine Des Moirots - Givry 2022