Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Givry |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | François Lumpp |
| Cuvée | Crausot |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 41 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2034
|
Déclin
2035 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Givry Premier Cru "Cuvée Crausot" 2020 du Domaine François Lumpp est un vin blanc originaire de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de La Côte Chalonnaise. Ce vin est typiquement issu du cépage Chardonnay, bien que les informations spécifiques sur le blend ne soient pas fournies ici. Le millésime 2020 a été généralement très favorable en Bourgogne, offrant des raisins d'excellente qualité avec une bonne maturité. Cette cuvée provient du terroir spécifique de Givry, reconnu pour produire des vins empreints d'élégance et de finesse, souvent vinifiés avec une attention particulière aux méthodes traditionnelles pour respecter l'expression pure du fruit et du terroir.
La Bourgogne est une région viticole de renommée mondiale, réputée pour ses vins complexes et raffinés. Le climat de La Côte Chalonnaise est de type semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise une bonne maturation des raisins. Les sols de cette région, composés de calcaires et d'argiles, apportent aux vins une minéralité caractéristique et une structure remarquable. L'histoire viticole de Bourgogne est riche, avec des pratiques viticoles sophistiquées qui se sont développées au fil des siècles.
Ce Givry Premier Cru se marie parfaitement avec des mets tels que les poissons en sauce, les crustacés comme le homard ou les crevettes, ainsi que les volailles rôties. Pour un accord régional, envisagez de le déguster avec un Poulet à la crème et aux morilles, un classique bourguignon. Les fromages à pâte molle comme le Brillat-Savarin ou le Chaource sont également d'excellents compagnons.
Pour savourer pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cette température permettra de révéler ses arômes subtils et sa texture soyeuse, tout en conservant une fraîcheur agréable qui ravira vos papilles.
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Bourgogne Givry Premier Cru Domaine François Lumpp Crausot 2020